Vallèe d’Aoste: le saveur de la tradition

Le restaurant de l’ Hôtel Maisonnette, géré directement par le propriétaire, il est connu de Torgnon pour la qualité de ses plats.
Sert des plats de la Vallée d’Aoste et Piémont variations accrocheur et internationales.

Vous pouvez commencer par lard d’Arnad servi sur des tranches de pain grillé et chaud, pour qu’il fonde, le lard dégage son arôme doux et délicatement aromatique, puis passer à la Soupe à la valpelleneintse (qui signifie en italien « soupe de la Valpelline »), à base de pain noir, chou et fromage Fontina d’en finir avec l’escalope de veau classique vallée d’Aoste, de fontina et jambon, frits dans le beurre clarifié. Le tout arrosé avec la meilleur production de vin local et nazionale.

Pour une soirée pétillante en compagnie de nombreux amis, peut-être après une journée sur les pistes, vous pouvez fraterniser en face d’une belle cocotte de fondue et terminer la soirée avec joie devant un verre de l’amitié, une coupe de vin en bois, noyer ou érable, utilisé pour boire avec des amis le cafè à la Valdotain.