Cucina Valdostana: il sapore della tradizione.

Il Ristorante dell’Hotel Maisonnette, curato direttamente da Maurizio, è noto a Torgnon per la qualità e la raffinatezza dei suoi piatti in un atmosfera unica , ammirando il panorama di Torgnon dal ristorante .
Propone piatti della cucina Valdostana e accattivanti variazioni Piemontesi ed Internazionali.

Alcune proposte come il lard d’Arnad , la mocetta atigianale le sausisse e boudin , le filzette ed i cacciatorini piemontesi , la Fonduta con i crostini , la Torgnolette  ecc… per poi passare alla Soupe à la valpelleneintse , i tajarin ai funghi porcini , gli gnocchetti e le paste fresche ripiene di carni o verdure di stagione  e terminare con la classica Cotoletta di vitello alla valdostana, le Tagliate o i Filetti o le tradizionali carni e selvaggine in umido con la polenta Concia oppure con un tagliere di formaggi selezionati con mieli di montagna e cugnà . Il tutto annaffiato dal meglio della produzione enologica locale e nazionale.

Oltre alla carta del ristorante lasciatevi consigliare da Michelle sui piatti non esposti nel menù prodotti di volta in volta tenendo conto della disponibilità del mercato come il  pesce fresco i funghi ed i tartufi  .

Per una serata frizzante e in compagnia di tanti amici, magari dopo una giornata passata sulle piste da sci, si può fraternizzare davanti ad una bella  Coppa dell’amicizia (grolla), una coppa di vino in legno, noce o acero, usato per bere in compagnia il caffè alla Valdostana.

In estate il ristorante offre un innumerevole varietà di insalate ed ortaggi a km0, coltivati nell’orto dell Hotel, rispettando i canoni di coltivazione bio 100%.